Ovakve jabuke još niste jeli – ružičaste su kada ih zagrizete

1654

crvena jabukZbog boje svojeg mesa, ova vrsta je omiljena u pripremi slastica jer u kolačima izgleda impresivno. Zamislite pitu od jabuka ružičaste boje. Okusom podsjeća na malinu i grejp.

Ovu vrstu jabuka razvio je Albert Etter 1944. godine u SAD-u. Naziv “Pink Pearl” je dobila po boji svoje unutrašnjosti. Naime, kada zagrizete ovu jabuku, slijedi iznenađenje – meso joj je ružičaste boje, a može biti i crvene. 

crvena jabuka

Okus joj je uravnoteženo slatko kiselkast i pomalo podsjeća na grejp i malinu. Kao i sve druge vrste jabuka, ima malo kalorija i puno vitamiona među kojima dominiraju vitamini A,C i D.

Zbog boje svojeg mesa, ova vrsta je omiljena u pripremi slastica jer u kolačima izgleda impresivno. Zamislite pitu od jabuka ružičaste boje.

crvena jabuka1

Također, radi svojeg zanimljivog okusa kuhari je rado kombiniraju uz svinjsko meso ili ribu.

Većinom se uzgaja na zapadnoj obali Kalifornije, u Oregonu i državi Washington, i to u voćnjacima specijaliziranima za posebne sorte.

crvena jabuka2

Potomak “Pink Peal” vrste je tzv. “Pink Princess” kojoj je meso vrlo intenzivne ružičaste boje. Nije ni čudo da djeca obožavaju ovu vrstu i ne treba ih dugo nagovarati da je pojedu.

Nismo uspjeli saznati mogu li se kupiti u Hrvatskoj. piše